
The Edinburgh Beer Factory 愛丁堡 創意精釀啤酒
深受愛丁堡出生的“POP藝術之父”愛德華多·包洛奇爵士( Sir. Eduardo Paolozzi)的啟發,酒廠展現了釀造啤酒的藝術。
Paolozzi運用日常用品,並將它們變成了藝術品,酒廠則不拘泥於啤酒的風格,就讓它以最佳的狀態呈現。
因為愛丁堡啤酒廠相信「CRAFT IS ART 」
MAKING BEER BEAUTIFUL
2015年由鄧斯莫爾(Dunsmore)家族創立、經營的獨立啤酒廠。就像Dunsmore family的家鄉一樣,酒廠的特色在於富有創造力以及前瞻性,結合了新舊思維及技術,創造出多款美不勝收的啤酒,也從2015開始,酒廠在大大小小的啤酒競賽中持續獲獎。而這樣的特色希望引導人們重新思考「蘇格蘭不光是威士忌,還有很棒的啤酒。 」