HIGH COAST瑞典高岸獲獎不斷,再奪2021年度世界最佳威士忌酒廠經理殊榮
由舉世知名的Whisky Magazine所舉辦的Icons of whisky 大賞日前公布2021年最新評選結果, HIGH COAST瑞典高岸的首席釀酒師Mr. Roger Melander獲頒「年度世界最佳威士忌酒廠經理」,以其對風味的細膩掌握及獨到的創新思維,僅僅十年不到就將High Coast瑞典高岸酒廠從零打造成獲得全球威士忌圈眾所矚目的單一麥芽威士忌酒廠。
「Roger受到如此的肯定實在很振奮人心,但我們也沒有太驚訝,他對威士忌的專業以及百分百的心血投入,絕對是值得大家尊敬與期待的。」 瑞典高岸酒廠執行長Mr. Henrik Persson表示。Roger紮實的釀酒功力師承蘇格蘭傳統技藝,以持續實驗創新的精神,從蒸餾細節鑽研風味,到世界各地找尋心目中的木材品種,乃至橡木桶製作的設計運用,憑藉著酒廠所在地得天獨厚的冰川環境優勢,專注細節的手法創造出一支又一支威士忌愛好者爭相追逐的酒款。
實驗代表作之一即為花費六年才完成全系列上市的「QUERCUS映˙橡 系列」,橫跨三大洲尋得四種稀有橡木,探索不同橡木桶為威士忌帶來的獨特風格表現,最終章推出後更不負眾望一舉奪下2020 WWA金牌獎。受訪時經常被問到發想這些創作的起源,Roger總是一臉酷酷的說「For FUN!」。
三年前曾訪台的Roger也從台灣人的熱情帶著許多靈感回到瑞典,「很榮幸獲得這項殊榮,但最重要的認可仍是大家喜愛我們生產的威士忌,希望能盡快再跟台灣的朋友們一起品嚐。」也許就是以嚴謹又充滿熱情的心情釀製呵護,品飲瑞典高岸單一麥芽威士忌時時常能感覺到那純淨口感及豐富風味交融的歡愉。再次的恭喜 Mr. Mr. Roger Melander,年度世界最佳威士忌酒廠經理。
2021 ICONS OF WHISKY Distillery Manager Of The Year
首席釀酒師 Mr. Roger Melander,是賦予「HIGH COAST 瑞典高岸 單一麥芽威士忌」(前身為 BOX瑞典盒子 單一麥芽威士忌) 酒款創新靈魂的最重要人物。
工程師出身的他對威士忌有著無比熱誠,放棄原職投身研究威士忌並進入蘇格蘭酒廠工作,在 2010 年時接到 BOX 酒廠邀約擔任酒廠經理兼任釀酒師,處事細膩精準的個性,也充分發揮在釀造全球矚目的威士忌上。